|
1/2 Kreeft Belle vue(per 2 personen)
gemengde sla - dipsausjes |
€ 23.00 |
|
1/2 Kreeft à la nage ( per 2 personen)
groentesnippers - kruiden - bouillon - room |
€ 25.00 |
|
Wildpastei - everzwijn ham - gebakken foie
chutney abrikoos - brie in de oven |
€ 20.00 |
|
Pasta - bospaddenstoel
hazenrug - gepofte kastanje - Parmezaan |
€ 20.00 |
|
Gegratineerde king krab
tijgergarnaal - champagnesaus |
€ 23.00 |
| Duo kaas - en garnaalkroket | € 17.00 |
|
Wildkroketjes - salade - feta - boontjes
advocado - zongedroogde tomaat |
€ 18.00 |
| Wortelsoep - bieslook - zure room | € 10.00 |
* Vanaf 6 personen is de keuze beperkt tot 3 gerechten per gang
of te opteren voor ons degustatiemenu.
|
Kreeft Belle vue
gemengde sla - dipsausjes |
€ 43.00 |
|
Kreeft à la nage
groentesnippers - kruiden - bouillon - room |
€ 45.00 |
| Zeetong mooi gebakken Gemengde sla – frietjes of puree | € 32.00 |
| Gebakken zeetongfilets gemengde sla – frietjes of puree | € 32.00 |
|
Frank's pan in de oven
Griet – zeetong – zalm – tijgergarnaal - mossel – vissausje – geraspte kaas |
€ 28.00 |
|
Contrefilet Witblauw
Gemengde sla – béarnaise - frietjes |
€ 30.00 |
|
Hertenfilet - pepersaus - amandelkroket
groentepurée - witloof - veenbessen |
€ 30.00 |
|
Hazerugfilet harlekijn - witloof
wintergroentjes - gratin |
€ 30.00 |
|
Ragout - witloof - groene kool - puree
appel - veenbes - frietjes |
€ 28.00 |
* Vanaf 6 personen is de keuze beperkt tot 3 gerechten per gang
of te opteren voor ons degustatiemenu.
| Moelleux chocolade | € 12.00 |
| Sabayon - amaretto - vers fruit - vanilleijs ( min. 2 personen) | € 12.00 |
| Café glacé - vanilleijs - koffie - caramel - slagroom | € 11.00 |
| Chocoladeschuim | € 10.00 |
| Dessert degustatiemenu | € 11.00 |
| Dame blanche | € 9.00 |
| Vanille-ijs met vers fruit | € 9.00 |